亚洲国产成人久久一区www,国产成+人+亚洲+欧美综合,久草国产在线观看,欧美精品18videos性欧美

【烏鎮(zhèn)·三白酒坊】——深巷中的傳統(tǒng)老酒坊

  • 2014-01-20
  • 分類:旅游見(jiàn)聞
  • 閱讀1998
  • 評(píng)論0
↑【壹】
自知自己并非好酒之人,喜歡酒,喜歡那種讓人微微漂浮的感覺(jué),但是卻不十分喜好,每每酒醉之后就會(huì)懊悔當(dāng)初喝的太多。然而卻又不能割舍這種微妙的感覺(jué)。閑暇的午后,獨(dú)自游逛在烏鎮(zhèn)的小巷街頭,一陣撲鼻的酒香把我引到了酒坊門(mén)口,酒的味道很奇妙,喜歡的人對(duì)它的香氣癡迷,討厭的人唯恐避之不及。就這樣,我站在了酒坊的門(mén)口,抬頭望著酒坊的名字——《三白酒坊》。我好奇的打量著酒坊的招牌,是哪三白呢?詢問(wèn)酒坊掌柜方才知道這三白酒的來(lái)歷。
原來(lái)這所謂的三白酒,是以白米、白面、白水成之,故有此名。這種酒以烏鎮(zhèn)本地自產(chǎn)的大米為主要原料,首先將大米用大蒸蘢蒸煮成飯,盛在淘籮里用冷水淋涼。然后把酒藥,拌入飯中,并攪拌均勻,再倒入大酒缸,捋平,在中央挖一個(gè)小潭,放上竹蔞然后將酒缸加蓋密封,并用稻草蓋在大缸四周以保持適宜的溫度。幾天后,酒缸中間的小潭內(nèi)的竹蔞已積滿酒釀,此時(shí)就將涼開(kāi)水倒入缸中,淹沒(méi)飯料,再把酒缸蓋嚴(yán)。一周后就可開(kāi)蓋,取出放入蒸桶進(jìn)行蒸餾,從蒸桶出來(lái)的蒸汽經(jīng)冷卻,流出來(lái)的就是三白酒了,至此三白酒便釀成了。
來(lái)到酒坊內(nèi),發(fā)現(xiàn)整個(gè)地方面積并不大,三白酒的制作流程一目了然。這里的制酒師大都是上了年紀(jì)的人,就如同這酒一樣,必須夠年頭才夠勁道。聽(tīng)老師傅們說(shuō),這三白酒益脾胃,調(diào)氣養(yǎng)顏,壯精神,舒經(jīng)活絡(luò)。陳酒味醇,新酒味烈。多飲使人燥渴,酒雖好,但是不能貪杯哦。整個(gè)酒坊散發(fā)出濃烈的酒香,避免讓人心醉一方。由于我來(lái)的時(shí)節(jié)并不是烏鎮(zhèn)的旅游旺季,游人比較少,師傅們說(shuō)這更適合酒的釀制,要一個(gè)安靜的空間,要讓時(shí)間去慢慢的沉淀這濃香的味道。



↑【貳】 ——碩大的酒缸,醒目的酒名。


↑【叁】 ——小院子里,前些日子剛剛釀制的三白酒靜靜的安放在午后的陽(yáng)光下。


↑【肆】


↑【伍】 ——酒坊里有免費(fèi)品酒的地方,喝上一口,辣上心頭,擋不住了。


↑【陸】 ——酒缸的里的酒已經(jīng)喝的差不多了,老師傅們趕緊去補(bǔ)給。


↑【柒】


↑【捌】 ——酒坊里的制酒工具大體都是木質(zhì)的。


↑【玖】 ——游客們紛紛前來(lái)討杯酒喝。


↑【拾】 ——忙完了,老師傅坐在角落里吸上一口煙,緩緩精神。


↑【拾壹】 ——這里的師傅年紀(jì)都大,一空下了就先休息,以應(yīng)付后來(lái)的游客。


↑【拾貳】


↑【拾叁】 ——制作三白酒的原料,當(dāng)?shù)氐陌酌住?/div>


↑【拾肆】


↑【拾伍】——由于不是忙活的季節(jié),酒坊的爐火已經(jīng)熄火多日。不知道什么時(shí)候能讓這里又開(kāi)始燈火通明起來(lái)。


↑【拾陸】


↑【拾柒】


↑【拾捌】


↑【拾玖】


↑【貳拾】 ——酒窖里光線很暗,一切都在這里靜靜的發(fā)酵,時(shí)間在慢慢沉淀下來(lái),變化出香醇的美酒。


↑【貳壹】


↑【貳貳】


↑【貳叁】 ——制作好的成品會(huì)擺在酒坊的一腳,方便游客購(gòu)買(mǎi)。


↑【貳肆】


↑【貳伍】


↑【貳陸】


↑【貳柒】


↑【貳捌】 ——老字號(hào)伴著酒香在風(fēng)中飄蕩,飄出巷子。


↑【貳玖】

旅行小貼士:烏鎮(zhèn)旅游攻略網(wǎng)上已十分詳細(xì),這里不多介紹,三白酒坊位于東柵內(nèi),無(wú)需門(mén)票,可以長(zhǎng)時(shí)間停 留。建議多呆一會(huì),和老師傅們多聊聊。

發(fā)表評(píng)論

匿名匿名

提示:請(qǐng)先登錄再進(jìn)行評(píng)論,